洋ナシの中でも最高級品とうたわれる　「ル・レクチェ」の入荷が始まりました。

ラフランスの方が手ごろな価格で量販店の店先では良く見かけると思いますが、それぞれ味が違います。

熟したラフランスは滑らかな舌触りととろりとしたクリーミーな食感、甘酸っぱい芳香が特徴ですが、

これに対し、ルレクチェは洋ナシの風味も持ちながら、ジューシーな果肉が特徴。

和ナシに似たみずみずしさがあり、酸味も少なくて甘みも強い、ラフランスとは違ったおいしさです。

また、食べ頃になるまで熟させてから出荷されるので、すぐに味わうことが出来るのも特徴です。

是非一度ご賞味下さい。

2013-11-28 17:26:50

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北陸の梨の出荷が本格化してきました。

福井県の福井梨、石川県の加賀梨、富山県の呉羽梨がその代表ブランドです。

いずれも８月下旬まで幸水梨、９月に入ってからは豊水梨に切り替わっていきます。

福井梨は、やや青めの状態で収穫・出荷されるので、日持ちは良いです。
加賀梨は熟度重視。北陸三県の中ではもっとも甘みは強いのですが、その分日持ちは短め。
呉羽梨は加賀梨と福井梨の中間ぐらいの味と品質。

加賀梨、呉羽梨は贈答品として宅配発送される方が多く、一時的に品薄になったりします。

暑い日が続きますが、風呂上りにきりっと冷やした水気たっぷりの梨をシャリシャリッ！
最高においしいです。

酸味の少ない幸水梨は出荷期間が短く、８月末ぐらいまで。
この時期にぜひとも食べていただきたい味です。

2013-08-23 15:03:22

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